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寧心益氣四神湯｜藥膳養生料理包（2-3人份）

寧心益氣四神湯｜藥膳養生料理包（2-3人份）

‧ 台灣國民美食，在家也能自己煮
‧ 獨門添加酒製當歸與枸杞增添風味
‧ 一年四季的平補藥膳，男女老少都可食用
‧ 100%自然漢方食材，通過國家高規格食品級檢驗; 380項農藥、重金屬未檢出、不添加防腐劑及食品添加物

我們堅持手工古法炮製，使每一味食材溫和美味，讓漢方輕鬆走入你的日常，展現自然光彩。

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◐ 國民經典美食 正統四神湯 ◑

「老闆，來一碗四神湯！」說到台灣國民美食，除了滷肉飯更要配上一碗美味養生的四神湯，清爽醇香的湯頭解膩，不論是春夏秋冬都很適合， 豐富的膳食纖維與營養，幫助調整體質。


但你知道擁有百年歷史的「四神湯」配方其實跟現在小吃店常見的食材不一樣嗎？新譯漢方秉持著老祖先的配方，提供正統的「芡實、蓮子、淮山(山藥)、茯苓」四神湯料理包。







▸ 四神湯的四味大臣

① 山藥｜選用頂級原片山藥，口感紮實，含有蛋白質與膳食纖維，能幫助排便順暢。


② 茯苓｜嚴選切片白色細膩的茯苓，熬煮後黏牙可口。含有聚醣與蛋白質， 幫助調整體質。


③ 蓮子｜選用飽滿形狀完整的蓮子，含有蛋白質與多種維生素，可幫助入眠。


④ 芡實｜以文火手工焙炒，顆粒飽滿均勻，溫和低刺激，孕期生理期也可食用，含有豐富的澱粉與多種維生素和礦物質，營養補給增強體力。


⑤ 酒製當歸｜不同於一般的當歸，我們傳承古法，以酒來蒸煮當歸，降低當歸的刺激性，讓不同體質之男女都可以安心食用。


⑥ 安心枸杞｜手工日曬無添加硫，有豐富的牛磺酸與β-胡蘿蔔素。



◐ 薏仁 VS 芡實  傻傻分不清 ◑

「四神湯裡的薏仁好好吃喔！」，吃完四神湯總會這麼想，可是你知道嗎？

傳統的四神湯裡是沒有薏仁的哦！雖然薏仁也是好食材，只不過薏仁偏寒，對於女孩子以及孕婦並不適合食用過多，現在市售的四神湯大多以薏仁取代了芡實，雖增添了風味卻失去了原本四神湯調整體質的效果了呢。




◐ 獨門添加酒製當歸增添風味 ◑

一般四神湯的食材僅有，我們特別添加新譯漢方的酒製當歸與安心枸杞，以酒來蒸煮當歸，降低當歸的刺激性，帶出湯頭的甘甜，蒸煮過程酒精已經揮發，小朋友食用也不用擔心，除了豐富的營養更能增添風味，與排骨或豬肚一起燉煮都很適合，也很推薦以湯燉粥或麵線，幫助小朋友開胃促進食欲。



◐ 看得到的新鮮食材，整袋直接下鍋 ◑

半透明的外包裝，一看就能望透全部的藥材。藥材的新鮮，不只看得到，也吃得到。
經過炮製的藥材，燉煮後也能入口享受，從湯頭到藥材，每一口都是營養補給，紮實地完整攝取，讓健康加分。

▸ 在家輕鬆上菜 人人都是總鋪師


☞ 食材
寧心益氣四神湯料理包、1800cc水、排骨400g、鹽1-2茶匙、米酒150cc

☞ 步驟

1. 將料理包的枸杞與當歸取出，泡入米酒備用；其它藥材加開水浸泡30分鐘泡軟。

2. 先將排骨川燙去血水備用。

3. 將排骨與泡軟的藥材放入鍋中，倒入1800cc的水，先用大火煮沸，再用小火燉煮1小時，起鍋前加入備用的枸杞當歸酒與鹽巴增添風味，即可起鍋。


( 可依個人喜好料理，像有粉絲回饋燉成粥或煮麵線，家裡的小朋友都很喜歡~）



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