‧ 十全大補養生藥膳湯底推薦首選
‧ 黨蔘與九蒸九曬熟地黃的獨家配方
‧ 溫和不過補,可燉煮排骨、雞肉等,日常/月子皆可食用
‧ 100%自然漢方食材,通過國家高規格食品級檢驗; 380項農藥、重金屬未檢出、不添加防腐劑及食品添加物
我們堅持手工古法炮製,使每一味食材溫和美味,讓漢方輕鬆走入你的日常,展現自然光彩。
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◐ 新譯漢方獨家調配 十全大補藥膳湯 ◑
新譯漢方嚴選無毒食材,以獨家比例調製的十全大補藥膳湯,溫和不刺激不上火,以食補方式養出健康好氣色。
① 九蒸九曬高機熟地黃|新譯漢方的九蒸九曬工法,口感甘甜似仙草,豐富的多醣和聚醣完整膠化,營養豐富滋補強身。
② 黨蔘|為身體補元氣,增加體力。
③ 安心枸杞|手工日曬無添加硫,有豐富的牛磺酸與β-胡蘿蔔素。
④ 酒製當歸|不同於一般的當歸,我們傳承古法,以酒來蒸煮當歸,降低當歸的刺激性,讓不同體質之男女都可以安心食用。
⑤ 茯苓|嚴選切片白色細膩的茯苓,熬煮後黏牙可口。含有聚醣與蛋白質, 幫助調整體質。
⑥ 四製陳皮|使用頂級新會陳皮,具有膳食纖維,幫助消化。
⑦ 黃耆|白皮耆,甜度較低,帶點豆香味,滋補強身補元氣、增強體力。
⑧ 川芎|以古法炮製,使其口感溫和,維持健康。
⑨ 炙炒白芍|跟當歸相輔相成,調養身體。依循古法炮製,讓成效更佳,溫和不刺激。
⑩ 白朮|搭配雞肉、排骨一起燉煮,帶出肉的香味與營養,可開胃促進食慾。
◐ 九蒸九曬高機熟地黃特輯 ◑
記憶中阿嬤燉的藥膳湯裡那黑黑黏黏的就是熟地黃,別看它黑就覺得可怕,它可是健康維持的營養食材。
為了讓營養素完整保留,我們採用古法炮製「九蒸九曬工法」,讓口感溫和順口,還帶有淡淡的黑糖甜香。
九蒸九曬過程繁複、曠日費時,且容易受天氣影響,因此當今已經少有人採取此工法炮製地黃。然而正統的做法,才能完整保留營養素。
我們選用竹編蒸籠製作,避免鐵器易有重金屬殘留的疑慮,將生地黃浸泡米酒進行蒸曬,並將完整的炮製過程反覆九次。
九蒸九曬後的熟地黃,光如漆、亮如油,質地柔軟且帶有韌性,不易折斷,聞起來還有黑糖香味。豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,亦能幫助入睡。
◐ 看得到的新鮮食材,整袋直接下鍋 ◑
☞ 食材
九蒸九曬十全雞料理包、1800cc水、雞腿肉500g、蔬菜適量、雪白菇適量、鹽1茶匙、米酒30cc
☞ 步驟
1. 先 500g 的雞腿肉切塊以熱水川燙去血水備用。
2. 將料理包中的枸杞取出,裝一鍋 1800cc 的水,加入料理包藥材、雞腿肉、一小把青菜、雪白菇一起燉煮。
4. 煮滾後加入枸杞與鹽調味,起鍋前可沿著鍋邊加入米酒增添風味。
( 可依個人喜好料理,也可煮藥膳麵線或藥膳鍋湯底哦!)
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